Press degustacija vrhunske kulinarske tehnologije Kenwood i DeLonghi
piše: Professional
objavljeno: 26.11.2010
U Klubu Gastronomada, 25.11.2010. u 12 sati, tvrtka De'Longhi Hrvatska održala je
degustacijsku prezentaciju vodećih kućanskih i profesionalnih aparata i opreme za kuhanje De'Longhi i Kenwood.
Za mjesto prezentacije
odabrani su Gastronomadi
i chef Marin Rendić
koji je jedan od najperspektivnijih kreatora vrhunske hrane u Hrvatskoj.
Marin Rendić stigao je ravno s "prakse" iz španjolskog restorana Arzak koji ima tri Michelin zvjezdice
(***) i iz trenutno najboljeg restorana na svijetu, Noma u Kopenhagenu;
gdje je svakodnevno pripremao vrhunske delicije koristeći najnaprednije uređaje
i tehnike.
Chef Marin je pripremio nekoliko sljedova zalogaja, demonstrirajući uživo kako uz pomoć
profesionalne Kenwood
tehnologije ništa nije nemoguće – vrhunski zalogaji od danas se
mogu pripremati i kod kuće.
Vrhunske delicije pratila su odlična vina kuće Piquentum te jedno od
najboljih svjetskih maslinovih ulja - Chiavalon
ex albis berba 2010.
Iz serije Kenwood Kitchen Machines
pokazali su kako koristiti Kitchen Chef
– mikser s bezbroj nastavaka koji ga pretvaraju u stroj za pašte, Triblade -
najmoćniji blender na tržištu koji koristi čak tri oštrice, indukcijsku ploču
za kontrolirano kuhanje i prženje (uvjet za kontrolirano upravljanje termikom)
te sokovnik – s mnoštvom namjena.
Predah je bio obogaćen kavom spravljenom u De'Longhi
PrimaDonna aparatu za espresso kavu – snu svih profesionalaca.
Samoj prezentaciji i degustaciji nazočila su poznata lica poput Rene Bakalovića, Ernesta Tolje, Alena Bibića i mnogih drugih . . .
Broj glasova: 14
Prosjek: 2,4